🍽카피정 정상훈 – 우유마라탕 🍳VCR에서 소개한 사골마라탕을 업그레이드한 버전 ■ 요리 재료 사골육수 500ml, 마라소스 2.5T, 맛간장 1T, 고춧가루 1t, 즈마장 1/4t, 우유 50ml, 느타리버섯 한줌, 청경채 한줄기, 유부 반줌, 연근채 반줌, 콩나물 한줌, 차돌박이 4~6조각, 옥수수면 1인분, 통닭다리, 후추, 올리브오일, 소금 ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 닭다리에 칼집을 내준 후 후추, 올리브오일, 소금으로 마리네이드를 해준다. 2. 닭다리를 오븐 180도에서 45분 정도 구워준다. 3. 느타리버섯과 유부는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 4. 콩나물은 머리를 딴 후 살짝 데쳐서 준비해둔다. 5. 옥수수면은 약 4분 정도 삶아서 찬물에 씻어 준비한다. 📢면수는 버리지 말아주세요 6..