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다양한 재료로 부각을 만들어 봅니다. 찹쌀 풀을 발라 자연 건조한 뒤 바삭하게 튀겨낸 호박꽃 부각입니다. 밍글스의 호박 타르트와 함께 준비됩니다.
Boogak is air-dried vegetables and herbs coated with rice puree. We made Zucchini flower into boogak this summer and serve with zucchini tart.
zucchini summer boogak 부각 호박꽃 mingles
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올해 여름 밍글스 내 인테리어와 메뉴를 리뉴얼 하면서 로고도 새롭게 변경했습니다. 특히 메뉴를 담아내는 지류는 친환경 옥수수 재생지를 사용하여 새롭게 디자인하였습니다. 밍글스와 함께 해 오고 있는 생산자들과 커피, 티 브랜드도 소개되어 있으니 식사 중에 편안히 즐겨 주시길 바랍니다.
While renewing the interior and dishes of Mingles this summer, our logo was also renewed. In particular, the menu has been printed in using eco-friendly paper with corn particle. Producers, coffee and tea brands that have been working with Mingles are also introduced, so please enjoy them comfortably during your meal.
mingles minglesseoul 새로고 newlogo newdesign minglesmenu
갯장어 국수 | Conger Eel Guksu
여름이 제철인 갯장어(하모)를 말려 정성껏 육수를 내고 튀김을 곁들여낸 국수입니다. 밍글스의 시그니처 메뉴인 멸치국수 대신 여름 동안만 특별히 준비되는 시즌 한정 메뉴입니다.
It is a noodle made with conger eel (hamo), which is in season in summer, carefully made in broth and served with deep-fried style. Instead of Mingles' signature menu, anchovy noodles, this is a seasonal menu specially prepared only during the summer.
mingles congereel 멸치국수 갯장어국수 summeronly summer 여름
이 크림브륄레 베이스가 된장이라니🤤 밍글스 시그니쳐 장트리오 🫶🏻 다시 갈 의향 58000%
🍽️밍글스
런치 280,000원
디너 320,000원 (✔️먹고옴 )
내가 갔을땐 이가격 아니였는데🥲 또 올랐....
미쉐린가이드서울 미쉐린서울 minglesseoul
미쉐린2스타
파인다이닝 중 가장 마음에 들었던 곳 💘
이게 한식이라니..감동적인 맛
festabymingoo 🍽
베르나르도 플레이트와 음식이 정말 아름다움.🌷🥂🍷
페스타바이민구 강민구셰프 반얀트리
한식을 베이스로 한 파인다이닝
Mingles michelinguide Michelinseoul Finedining Koreanfinedining 미슐랭 미슐랭가이드 미슐랭가이드서울 서울맛집
- 밍글스 -
플레이팅 이뻐요~ 음식 맛있어요~ 양 적어요..더 주세여…배고파여…
미슐랭2스타 한식 미슐랭가이드 파인다이닝
샴페인 돔페리뇽 돔페리뇽p2 강남맛집 노프로맛집
mingles 2michelrs finedining
champagne domperignon
비오는 날 마주친 행운
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Domaine Leroy, Vosne romaneé Aux Genaivriéres 2000 (1678/2630) 6444$
뫼르소의 그거랑은 다른 제네브리에다.
본의 구석탱이에 위치한 밭이라구 한다.
머 그렇다더라,
(본로마네 주민 피셜!)
사실 르루아의 해외평균가는 크게 의미가 없다. 파는데가 좀 있어야지, (일본 다카시마야 백화점가는 1200대)
이번 바틀은 bubble tag가 있어서
qr을 찍어보면, 바로 핸드폰으로 대조 확인이 가능하다는 점
2000년 빈티지였음에도 아직도 디벨롭중인 상태였고 5-10년뒤 피크를 찍지 않을까 싶다.
마담의 와인은 빌라쥬임에도 마실때마다 팔렛이나 노즈나
인텐스가 비는데없이 한단계 더 높은 차원에 있는 느낌이다.
(일반 생산자의 그랑크뤼 와인들 보다도)
미슐랭2스타 한식 맛집
michelin ⭐️⭐️
장독대 를 보면 한식 연구가가 되고 싶다는
조카가 떠오르는... 맛있게 먹었던 디너 ❤️
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한식맛집 미슐랭 미슐랭맛집 한식당 맛집추천
파인다이닝 koreanfood michelr dinner
바야흐로 보양의 계절 🌽🦀🍅 제철 식재료를 챙겨먹는 일의 멋짐을 아십니까
괜히 쓰리스타 아님.
음식 하나하나 먹을때마다 소~름이
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미슐랭3스타 파인다이닝 맛 미식
가 넘 만족스러웠어서 페스타바이민구 도 의심의 여지 없이 방문🤍🤍
차히 낳고 처음으로 남편과 데이트였어요😆
아기 낳은지 한달도 안되었으니.. 결혼기념일 타이틀 없으면 나올 일도 없었겠죠..?🥲🥲
아가가 얼마나 커야 같이 올수 있을까요?
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전반적으로 깔끔한 구성! 메인인 한우랑 양갈비 둘다 맛있었구요
추가로 시킨 트러플라비올리는 안 시켰으면 큰일날뻔..ㅎㅎ 꼭 추가해서 드셔보세요🧆
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반얀트리 파인다이닝
예약이 거의 불가능에 가까와진 미슐랭 레스토랑 밍글스. 하지만 기어코 방문했다. 장독대가 보이는 가장 좋은 자리로. 배려해주신 강민구셰프님께 무척 감사의 마음을 전한다. 음식의 퀄리티도 미슐랭3스타 받을 만한 포스..
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미쉐린2스타 미슐랭투스타 청담동밍글스 강민구셰프 mingles 미쉐린서울 michelinseoul michelin2stars
맛집
밍글스 예약할려고 보니 런치가격이 28만원으로 올랐네 🥹🥹
디너는 32만원 ㅋㅋㅋ 오르기 전에 많이 갈껄 …
저번 방문기를 이제야 생각나서 올려봄 ㅋㅋㅋ
한식파인다이닝 미쉐린2스타 내가 좋아하능 밍글스~~^^
와인페어링과 함께 스타트🍷🍸🥂🥂
Seasonal Bites
제철 조개. 캐비어 제주 갈치 감태롤 한우 탕탕이 타르트
Summer (Vegan)
다양한 방식으로 조리한
여름 채소와 과일, 초당 옥수수 스프
Hanwoo
한우 떡갈비, 한우 & 전복 구이 반상
Lamb
양갈비 구이, 램 주(jus)
양고기 라비올리
분위기도 음식과 재료에 대한 해석도 대만족👏🏻
압구정맛집
한식파인다이닝
먹방 맛집추천
제이슐랭집사
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옥수동 마테오견문록(1)
디너
드디어 왔다
집 앞에 있으면 매 달 가고 싶네
맛달프 옥수동 마테오견문록