[에노테카오토(Enoteca Otto)] -아란치니 -치즈소스 뇨끼 -볼로네제 라자냐 무보정맛집 1보 내딛을 때마다 온갖 베이커리와 카페에 눈돌아가는 연희동을 거닐다 블루리본이 잔뜩 붙어있어서 안 가볼 수가 없었던 생면 파스타집 “에노테카오토”입니다. 식전빵 바게트로 보이는 빵과 함께 발사믹 식초를 넣은 올리브오일이 나옵니다. 저는 식전빵 종류를 원래 좋아해서 무난하게 맛있게 먹었습니다. 다만 아쉬웠던 점은 나중에 검색해보니 이전에는 올리브오일에 바질페스토를 넣은 구성이었는데 바뀐 건지 지금은 발사믹식초가 (조금)들어가있었던 것입니다. 아란치니 치즈를 넣은 리조또를 튀긴 볼 형태의 음식입니다. 접시에 살짝 깔린 토마토 소스와 허브가 부드러운 리조또와 잘 어우러집니다. 치즈소스뇨끼 뇨끼에 단호박이 포함되어..
