메종조 🥹 드디어 영접 … 에이멘 진심 맛있는거 다음 맛있는거 다음 맛있는거.. 특히 펖페이스트리에 치즈랑 햄 가득 채워주신거 나 울엇쟈나 .. 언제 또 갈수있됴 ….. 핳
tasteseoul_서래마을 tasteseoul_반포 tasteseoul_방배 tasteseoul_서초
La luna chez Bruno duchêne +
Jambon blanc🐽🐽🐽
슬라이스한 잠봉블랑과
새롭게 릴리즈된 2021 빈티지
브뤼노 뒤센 '라뤼나'의 바뉼스 진한 태양 빛의 기운을 느끼며 맛보시면
Vraiment heureux❤️
메종조에 준비되어있습니다
더 추워지기전에 바뉼스와인으로 따뜻하게 데파주이소
잠봉블랑
브뤼노뒤센
서초동빵집
brunoduchene
jambonblanc
Soubressade 수브흐싸드
스페인 마요르카에서 유명하게 생산되는 스프레드형식의 초리조입니다.(스페인명칭 : 소브라사다)
슬라이스된 바게뜨나 크레커 위에 올려 올리브오일과 함께 드시면 맛있습니다.
훈제파프리카와 마늘 매운 고추가루 등 천연 방부제를 이용했습니다.
까바, 스푸만떼, 크레망과 같은 스파클링와인 이나 드라이한 맥주와 함께드셔보세요😍
soubressade sobrasada
메종조빵샤퀴테리조합
maisonjo
apéro
도이칠란드박(정릉) ★★★★☆
한줄평 : 고즈널한 정리단길을 따라 독일로 풍덩
샤퀴테리 맛집 하면 강남에서는 강서쪽에서는 소금집 강동쪽에서는 세스크멘슬 이 유명한데요! 드디어 강북권에서 샤퀴테리를 먹으러 갈만한 곳이 생겼으니 바로 도이칠란드박 입니다.
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도이칠란드박은 강북쪽에서도 정릉시장에 있는 정리단길에 위치해 있는데요. (정리단길은 직접 이름을 붙인것 같기도 하네요) 길거리도 고즈넉하지만 도이칠란드박 자체가 친구 분의 한옥을 일부 개조해서 만든터라 자체적으로도 고즈넉한 분위기를 자아냅니다.
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칼바사 소세지 플래터 (12.9)
도이칠란드박이라는 이름에 걸맞게 독일하면 떠오르는 소세지를 판매하고 있어요. 가격대비 상당히 양이 푸짐해서 배부르게 먹을 수 있는데요. 고즈넉한 분위기와 함께 파는 흑맥주와 함께 야외에서 먹으면 선선한 바람을 맞으면서 아주 기분이 날아갈것 같아요. 함께 나오는 트러플 감자튀김도 잘 튀겨저서 자꾸만 손이 가더라구요.
잠봉뵈르 샌드위치 (8.9)
사실 잠봉 자체가 프랑스에 더 어울리겠지맘 잠봉이니 프로슈토니 하몽이니 어쨌든 돼지 뒷다리살로 만들었으니 맛있게 먹어줍니다.
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프랑스산 이즈니버터가 함께 들어가서 단짠단짠한 맛을 내주는데요. 다른 집들과는 다르게 잠봉 자체의 염도가 낮아서 오히려 산뜻하면서 가벼워서 좋았네요
도이칠란드의 모든 육가공품은 도축 3일이내의 초신선 육류로만 가공한다고 하는데요. 육가공품을 저장식품이 아니라 요리로 본다는 의지만큼 신선하게 관리, 생산하기 때문에 안심하고 퀄리티적으로나 위생적으로 먹을 수 있을것 같아요.
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강북권에 계시는 분들께서는 꼭 한번 들려보시고 강북을 들리시는 분들도 한번 들려보셔서 맛보시길 추천드립니다!
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Rillette de porc
히예뜨
돼지라드에 오랜시간 끓인
돼지고기를 부드럽게 익혀 스프레드 형식으로 만들었습니다.
진하고 고소한 히예뜨를 깜빠뉴빵 또는 바게뜨에 바르고 오피클을 곁들여
드라이하고 산미와 피니쉬가 아름답고 여운이 좋은 쥐라(jura) 사바냥 와인과 함께 드셔보세요😍
메종조
메종조서초동빵집
서초동샤퀴테리
샐러드도있어요
rillette
paindecampagne
savagnin
Terrine de boudin Basque et Une bouteille de Vin pétillante.
갑자기 추워진 가을날씨에
부당누아를 댁에서 버터에 사과와 함께 구워 시원하게 칠링된 필립빠꺌레 스파클링 와인과 함께 드셔 기운을 챙겨보세요💪💪💪
준비된 다른 샤퀴테리와도 아주 좋습니다🐷
서초동빵집 서초동햄집
Mousse au foie de volaille
부드러운 닭간 무스
닭간,돼지고기에 국내산 석이버섯을 넣었습니다.
부드러운 스프레드 형식의 닭간 무스는 건과일과 건과류가 들어간 빵,
또는 바게뜨 깜빠뉴빵 심지어😋 비스켓과도 잘어울립니다.
론레드와인 프로방스레드와인과 드셔 보세요🐷
아울러 다음주 수요일은 메종조는 하루 더 쉽니다. 이용에 참고 부탁드리겠습니다 ♥️
수요일쉽니다
maisonjo
mousseaufoie
charcuterie
샤퀴테리
서초동빵맛집
Croissant 크로아상
프랑스의 아침식사를 책임지고있는 크로아상입니다.
속은 촉촉 쫄깃하고 겉은 버터향과 함께 부스러지는 느낌이 좋습니다.
아침에 카페라떼에 푹 적셔 드셔보세요🥐☕️
이윽고
다음주 수요일 휴무 일정 알립니다.
수요일은 작업이 많아 하루 쉬겠습니다. 10월 12일 휴무입니다.(네이버공지)
크로아상 àlafrançaise 으늬제과
수요일임시휴무
추석연휴 영업안내
안녕하세요 메종조입니다🐷
올해 추석연휴 3일동안 9일 10일 11일 정상영업합니다😋
추석다음주 9월 12일부터 15일까지
(월-목) 휴무입니다.
이용에 참고 부탁드리겠습니다 ^^
감사합니다.
풍성한한가위보내세요❤️
메종조
추석
Maison Jo 메종조
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내추럴와인 짬좀 찬 형님들이 사랑하시는 메종조
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한낮, 샤퀴테리에 곁들이는 와인은 기가막히고..
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베이커리도 작게 같이 운영 중,
와인은 매의 눈으로 셀러를 잘 뒤져 보시길
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작은 프랑스 식당 그 자체, 이것 저것 작은 식료품도 많이 팝니다
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아주 잘 먹었습니다~~
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서울 한남동 쿠시마사
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요리
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메종조
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Seoul Korea Seoulfood
만보의다이닝 만보_메종조
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French Bakery Charcuterie Dining Dessert Omelet Mushroom Sausage
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서초동
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9월의 메종조.
메로구이랑 감자디쉬 감동이었고,
뇨끼도 너무 오랜만이라 반가웠던.
전날의 숙취로 나약해진 위장을 위해
디저트는 제로콜라로 대체했던 날 🫠🫠
그래도 이제 메종조의 포크정도는 되지 않을까..? ㅎ
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leicatl2 라이카 술 내추럴와인 naturalwine
장르가 좀 다르긴하지만 한달에 한번씩 메종조 갈수있으면 다이닝 열심히 안가도 될거같아요~
서초동맛집 손맛이란이런거
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요리
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